绿茶作为中国的主要茶类之一,年产量在10万吨左右 武夷山 红茶,**全国六大初制茶**。中国生产绿茶的范围较为广泛,浙江、山东、河南、江西、安徽、江苏、四川、陕西(南部)、湖南、湖北、广西、福建为我国的绿茶主产省份。
绿茶,又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的**物质,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,**,氨基酸,维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些**营养成份,对防衰老、防癌、*、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是未经发酵的,中国产量较多,饮用较为广泛的一种茶。它的特点是汤清叶绿 武夷山红茶批发,营养丰富,可以防止疾病。
选购技巧
(1)外形:绿茶的种类不同 武夷山红茶价格,外形差别大。眉茶条索匀均,整洁光滑;珠茶颗紧结,滚圆如珠,重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。
(2)色泽:珍眉呈绿色且带银灰光泽,珠茶深绿而带乌黑光泽,炒青碧绿青翠,烘青呈绿带嫩黄色,瓜片翠绿。
(3)香气:有清香,屯绿有板栗香,舒绿有花香;蒸青有紫菜香。
(4)汤色:汤色清翠碧绿而透明清澈。
(5)滋味:茶汤浓醇鲜爽,回味带甘。
(6)叶底:明亮、细嫩、厚软,呈嫩绿色,叶背有白色茸毛。[